五感を使ったワインの旅。今回はフランス屈指のリゾート地、プロヴァンスを旅してみましょう。

プロヴァンスは、フランスの南部地中海に面したイタリアと隣接する地方で、ニースやカンヌなど、ゴージャスなリゾート地としても有名ですね。

プロヴァンスでは、ロゼワインが主流で、ランチと一緒に気持ちのいい日差しの下で楽しむといった風景が目に浮かびます。

ロゼワインは、日本では甘い安いワインというイメージが強かったですが、プロヴァンスでは、キリッと辛口の上質なワインがたくさんつくられ、最近では日本でもブームになりました。

ブラッドピットとアンジェリーナジョリーがプロヴァンスに所有するワイナリーで造られる「ミラヴァル・ロゼ」は、世界的に評価が高く大変人気のロゼワインです。

プロヴァンスは、ラタトゥイユや、ブイヤベース、ジャガイモの入ったニース風サラダなどが有名で、いずれもロゼワインにピッタリあいます。

キンと冷やしたロゼワインは、気取らず、家庭料理にもよく合います。日常ワインとして幅広く楽しめるので家飲みワインにもおすすめです。

プロヴァンスといえば、ゴッホの絵画でも有名ですね。壮大に広がる糸杉とひまわりや、ラベンダー畑を思い浮かべながら、ロゼワイン。ぜひ楽しんでみてください。