このコラムでは、赤/白/スパークリングなどの違いだけでなく、味わい別にオススメのおつまみレシピを紹介します。

今回はスパークリングワインに合わせた簡単おつまみレシピを紹介します。

【生ハムマンゴー】

・材料

  • 生ハム
  • マンゴー（冷凍でOK）
  • オリーブオイル,胡椒（お好みで）
  1. 生ハムを1枚広げ、マンゴーを一切れ包む。
  2. お好みでオリーブオイルや胡椒をかけて完成。

以前、Wine’s HEARTで「コンビニで買えるワインとおつまみ」をテーマにオンラインワイン会行った時に思いついたおつまみです。

なので、使用した材料はセブンイレブンで購入しました♪

私自身生ハムメロンが好きなので、マンゴーでも合うのかな？と試したのがキッカケでした。

マンゴーは生ハムの塩気で更に甘さが感じられ、辛口のシャンパンやスペインのスパークリングワイン「カヴァ」にもよく合います。

“簡単なのにお洒落”なので、ホームパーティーのおつまみとしてもオススメです。是非試してみてください♪

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