五感を使ったワインの旅。今回は情熱の国、スペインです。

スペインもワインの生産、消費量ともに盛んな国です。国土のほぼ全域でワインの生産がされている為、バラエティが非常に豊かです。

特に人気があるのは、シャンパーニュと同じ方法で造られる、スペインのスパークリングワイン、「カヴァ」です。カヴァは上質で世界的に評価が高く、非常にコストパフォーマンスが良いスパークリングワインとして愛されています。

主にカタルーニャやバレンシアといったフランスよりの海岸沿いで生産されます。潮風にふかれながら、海岸リゾートで、カラマリなどと一緒に昼間からカヴァ！なんて想像しただけで五感が揺すぶられますね。

そして、スペインの赤ワインのぶどう品種の代表は、「テンプラリーニョ」です。酸がまろやかで凝縮感のあるしっかりした赤ワインです。特に産地としてリオハが有名です。

リオハのワインはオーク樽で熟成されるのが伝統で、長期熟成された、レゼルヴァは香り高くエレガントなももが多くおすすめです。

リオハは、世界一美食の街といわれるバスク地方に隣接した地方です。バルをはしごしながら、ピンチョスと共にワインの旅も最高です！

ぜひスペインを旅した気分でワインを味わってみてください。